Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Ramòn do Casar
Ribeiro 2019 Ramón do Casar Treixadura

Het verhaal van deze wijnmakerij is een authentieke familiegeschiedenis. Ramón is geboren en getogen in Galicië. Hij en zijn gezin woonden in een typische boerderij, in die tijd een "Casar" genoemd. Vanwege de grimmige economische situatie in de regio in de Spaanse naoorlogse jaren verliet Ramón zijn thuisland en emigreerde naar Venezuela in 1955. Na vele jaren van zwoegen aan de andere kant van de Atlantische Oceaan besloot hij in 2000 terug te keren in naar deze regio met enkel Galicische druivensoorten. In 2013 besloot Ramón om zijn droom voort te zetten en werd er een nieuw merk gecreëerd: "Ramón Do Casar ". De wijnmakerij werd in juli 2014 ingewijd. Het familiebedrijf van de inmiddels overleden Ramón is overgedragen aan diens zonen. Zij bezitten in totaal 12 hectare waarvan 8 hectare in eigendom is. De resterende 4 zijn onder supervisie!

Kleur, Geur en Smaak

Helder strogeel met olijfgroene nuances. Intense en elegante aroma's in de neus. Zo ontdekken we citrus en kruiden. Een florale impressie met iets van grapefruit, venkel, gras en rozemarijn. Zeer harmonieus palet in de mond. De wijn is in balans en heeft veel frisheid waardoor het fruit een nog langere nasmaak achterlaat. Lastig om te laten staan dit soort wijnen. Uitgeroepen tot beste witte wijn van Ribeiro in 2015, 2016 en 2017.

Gastronomie

Aanbevolen bij zwaardvis, langoustine, bacalhau, paella, kip uit de oven en jonge edammer.

Land

Spanje

Kleur

Wit

Oogstjaar

2019

Herkomst/Appellatie

Ribeiro

Bewaartermijnen

2020-2025

Serveertemperatuur

11-13°C

Druif

Treixadura

Inhoud

75 cl.

Alcoholpercentage

12,5% alc.
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl