Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Bodegas Attis
Rias Baixas 2021 Xion

Het wijngoed Attis ligt in de regio Salnes, in het hart van de DO Rias Baixas. Dit noordelijke gebied staat bekend om zijn Albarino! Mooie zuivere stijl, op de zanderige bodems en invloed van de koele Atlantische Oceaan op warmere dagen, met als gevolg een langzamere rijping. Deze bodega kiest niet voor de bulk van de wijn, want dat kom je hier ook veel tegen. Zij kiezen voor een biodynamische aanpak met respect voor de natuur en veel uren in de wijngaard, omdat het hier 2 keer zoveel regent als in Nederland is het een zeer lastig verhaal om hier de toch ietwat eigenwijze druif te helpen groeien naar een volwaardige wijn, maar samen met Franse oenoloog Jean Francois Hebrard, hebben de broers Fariña het heel erg goed voor elkaar! Ze staan garant voor authentieke, artisanale en Atlantische wijnen.

Kleur, Geur en Smaak

Hoewel niet gecertificeerd werkt Bodegas Attis biodynamisch. De Xion heeft een vergisting op staal ondergaan en is vervolgens voor 3 maanden sur lie gerijpt. Dit geeft net dat tikje bite, wat met zijn zuren het geheel o zo aangenaam maakt! Een typische Albariño geur, met ziltigheid, kruiden, witte bloemen, citrus en exotiosch. In de smaak vinden we ook mandarijn, grapefruit en frisse appel. Slank, zuiver, puur en schoon. Een echte lente & zomerwijn!

Gastronomie

Luxe borrelwijn, BBQ, frisse salades, fruit des mers
Bestellen

Bodegas Attis
Rias Baixas 2021 Xion

Rias Baixas 2021 Xion
Bodegas Attis
Galicia
Spanje - Wit - 2021
14,95
10,45

Domein

Bodegas Attis

Land

Spanje

Kleur

Wit

Oogstjaar

2021

Herkomst/Appellatie

Rias Baixas

Bewaartermijnen

2022 - 2025

Serveertemperatuur

11-13 °C

Druif

Albariño

Inhoud

75 cl

Alcoholpercentage

12,5 %
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl