Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Domaine Arnaud Baillot
Bourgogne Chardonnay 2020

De jonge perfectionist Arnaud Baillot en zijn vrouw Laure van Canneyt (kleindochter van Domaine Hudelot-Noëllat) richtten het wijngoed op met als doel kwaliteitswijnen te produceren uit aangekocht fruit van een reeks appellations in de hele Bourgogne. Hun eerste wijngaard werd in 2017 gekocht en de nieuwe wijnmakerij werd in het voorjaar van 2019 opgeleverd. Hoewel relatief nieuw, zijn de wijnen spectaculair. Naarmate er meer eigen familiewijngaarden bijkomen voor Arnaud en Laure, wordt dit inderdaad een heel spannend wijngoed.

Kleur, Geur en Smaak

Hoofdzakelijk komen de druiven uit de Côte D'Or. Bourgogne Chardonnay is vaak in een vriendelijke en toegankelijke stijl. Dit is ook vooral een klassieke Bourgogne. De druiven komen voornamelijk uit Pommard en Beaune. Licht goudgeel van kleur met een groene schakering. In de neus ontdekken we vooral aroma's van verse druiven maar ook wat florale nuances. Fruitig en levendig qua stijl met een hele elegante textuur.

Gastronomie

Apéritief. Plateau fruits de mer. Escargots in roomsaus. Kikkerbillen. Zeebaars in beurre Blanc. Licht gevogelte, kalfsvlees en varkensvlees. Kazen (Brie, Gouda).
Bestellen

Domaine Arnaud Baillot
Bourgogne Chardonnay 2020

Bourgogne Chardonnay 2020
Domaine Arnaud Baillot
Bourgogne Côte de Beaune
Frankrijk - Wit - 2020
22,95

Domein

Domaine Arnaud Baillot

Land

Frankrijk

Kleur

Wit

Oogstjaar

2020

Herkomst/Appellatie

Bourgogne

Bewaartermijnen

2022 - 2025

Serveertemperatuur

11-13°C

Druif

Chardonnay

Inhoud

75 cl

Alcoholpercentage

12,5 %
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl