Acústic Celler en Ritme Celler
Montsant 2019 Acústic Rosat
Montsant is een van de jonge appellaties in de regio Catalunya en maakt onderdeel uit van het wijngebied Tarragona. De wijngaarden liggen op een hoogte tussen de 300-700 meter. Acústic Cellar is een privé project van Albert Jané; nieuw leven blazen in de zeer traditionele wijnbouw zodat de wijnen zich zo natuurlijk mogelijk kunnen tonen. Hier is het terug naar de "roots". Uniek in zijn soort!
Kleur, Geur en Smaak
Waanzinnige rosé, tussen licht en donker gekleurd in. Complex boeket met framboos, vanille en verse bloemen. Genereus rood fruit in de aanzet met een vleugje anijs. Stevige finish met rijpe bloementonen. Smaakvol, sappig, rondheid en lengte
Gastronomie
Tapas, brood, gerechten met tomaten en olijfolie. Scampis of langoustines van de grill. Frisse kazen.
http://vojacekwijnen.nl/shop/rose-wijn/spanje/catalunya/acstic-celler-en-ritme-celler-montsant-2019-acstic-rosat-0004910/