Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Pecchenino
Langhe Nebbiolo 2018 Botti

De Pecchenino-wijn dateert uit het einde van de jaren 1700 en is altijd al een familiebedrijf geweest, waarbij het bedrijf al generaties lang van vader op zoon werd overgedragen. Sinds het begin van de jaren 1970 telt het domein 25 hectare, waarvan 22 hectare zijn aangeplant in de gemeente van Dogliani en 3 in Montforte d'Alba. Het gebied van Dogliani is bijzonder geschikt voor de teelt van de druif Dolcetto. 70% van de wijngaarden van het landgoed zijn aangeplant met Dolcetto, terwijl de rest beplant is met Barbera, Nebbiolo, Chardonnay en Sauvignon Blanc. Monforte d'Alba is een van de belangrijkste gebieden voor de productie van Barolo, onder andere in San Giuseppe, waar de 'Le Coste' wijn wordt geproduceerd, en in Bussia, voor de 'Bussia Corsini'. De filosofie van het domein is gericht op het produceren van hoge kwaliteitswijn en dankzij jarenlange ervaring zijn de vinificatietechnieken die het meest geschikt zijn voor hun wijnen overgenomen. Dé referentie van de Dogliani!

Kleur, Geur en Smaak

Transparante robijnrode kleur. In de neus geurt de wijn naar kruiden, gedroogde bloemen en rijp rood fruit (kers, aardbei). Licht rokerige impressie. Violet. De smaak in de mond geeft een elegante en verfrissende impressie. Zwarte bessen. Oosterse kruiden. Zijdezachte tannines en heel uitdagend. Heel lekker sappig en vlezig. Vanwege het gedoseerd houtgebruik (alleen 25hl vaten) is deze wijn jong inzetbaar.

Gastronomie

Diverse pasta gerechten. Risotto met witte truffel. Kalfsniertjes. Gegrilde lamsbout. Wilde eend. Duif met rozemarijn en thijm. Milde kazen.
Bestellen

Pecchenino
Langhe Nebbiolo 2018 Botti

Langhe Nebbiolo 2018 Botti
Pecchenino
Piemonte
Italië - Rood - 2018
19,25

Land

Italie

Kleur

Rood

Oogstjaar

2018

Herkomst/Appellatie

Langhe DOC

Bewaartermijnen

2020 - 2024+

Serveertemperatuur

16 à 18 °C

Druif

Nebbiolo
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl