Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Le Vieux Donjon
Châteauneuf du Pape 2017 Le Vieux Donjon

De wijnen van het landgoed Vieux Donjon behoren tot de beste, meest elegante en regelmatige wijnen in de appellation Châteauneuf-du-Pape. Le Vieux Donjon behoort al generaties lang aan de familie Michel. Het domein telt ongeveer 15 hectare. Getalenteerd wijnmaker Lucien Michel maakte geleidelijk plaats voor zijn twee kinderen, Claire, die in 2007 arriveerde en François in 2012. Deze nieuwe generatie volgt harmonieus de stijl die de reputatie van het domein heeft gemaakt, met twee cuvées zeer hoog vliegend. De wijnen worden gevinifieerd in betonnen tanks, opvoeding in grote houten vaten. Het domein heeft wijnstokken in zeer mooie sectoren van de appellatie (8 hectare in Pied Long, mooie percelen in Cabrières, Rayas, Cristia, gekocht in 2013, Pied de Baud, Bois de Boursan, Le Mourre de Gaud).

Kleur, Geur en Smaak

Intens zwart kersenrood van kleur. Aantrekkelijke geur in de neus. Doordrenkt rood fruit. Fijne kruidigheid. Floraal. Licht rokerig. Elegante en krachtige aanzet. Fijn mondgevoel. Sappige en vlezige smaak. Een wijn met klasse, met veel smaak. Sjiek en nobel. Kruiden. Bosvruchten. Veenbessen. Delicate en zeer grote wijn.

Gastronomie

Terrine van fazant met gedroogd fruit. Civet van haas of hert. Geroosterde eend met vijgen. Hertenbiefstuk 'Saint Hubert', geroosterde duif met jeneverbessen. Harde belegen kazen.

Domein

Le Vieux Donjon

Land

Frankrijk

Kleur

Rood

Oogstjaar

2017

Herkomst/Appellatie

Châteauneuf du Pape

Bewaartermijnen

2021 - 2035

Serveertemperatuur

16 à 17 °C

Druif

Grenache, Syrah, Mourvedre en Cinsault.

Inhoud

75 cl
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl