Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Domaine Yannick Amirault
Saint Nicolas de Bourgueil 2017 La Source

Domein opgericht in 1977 met 3,4 hectare. Inmiddels verdelen Yannick en Benoit Amirault zo'n 20 hectare over de appelaties Bourgeuil en Saint Nicolas de Bourgeuil. 1/3 in Saint Nicolas de Bourgueil en 2/3 in Bourgeuil. Beide gemeenten liggen tussen Tours en Saumur in een oude rivierbedding op de noordelijke oever van de Loire. Krijt vinden we in de grotten, zand op de plateaus. Authenticiteit en perfectionisme zijn de sleutelwoorden in de familie Amirault. En streng voor zichzelf. Amirault heeft zo zijn eigen ideeën over (biologisch) wijnmaken. Volgens hem is de 'Bio-Boom' voor velen meer een marketingtruc dan een overtuiging. Bij hem dus niet, hij maakt 'vins de personalité', inderdaad biologisch. Aldus biologisch gecertificeerd. Graag sluiten we ons aan bij de mooie woorden van Jaques Puissais: « un vin juste doit avoir la gueule de l'endroit et de l'année où il est né, et les tripes du bonhomme qui l'a fait. »

Kleur, Geur en Smaak

Levendige en transparante rode kleur met paarse schakering. Delicaat fruit in de neus. Pioenroos. Heel lichtjes gekruid. Vroegrijp. Primair fruit. De smaak in de mond is krokant, vriendelijk en aanwezig.

Gastronomie

Filet de Boeuf op verschillende wijze. Parelhoen in biersaus. gegrilde varkenskoteletten. Kalfsmedaillon met saus. Gebraden kalfsvlees met room- bospaddenstoelensaus. Gepaneerde Camembert.
Bestellen

Domaine Yannick Amirault
Saint Nicolas de Bourgueil 2017 La Source

Saint Nicolas de Bourgueil 2017 La Source
Domaine Yannick Amirault
Loire
Frankrijk - Rood - 2017
14,95

Domein

Domaine Yannick Amirault

Land

Frankrijk

Kleur

Rood

Oogstjaar

2017

Herkomst/Appellatie

Saint Nicolas de Bourgeuil

Bewaartermijnen

2018-2022

Serveertemperatuur

16-18C

Druif

Cabernet Franc
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl