Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Domaine Gardiés
Côtes du Roussillon Villages 2017 les Millères

"Vivre en harmonie avec la nature brute et sauvage, comprendre que tout part de la terre et de l'attention permanente qu'on lui apporte, telle est la philosophie de Jean Gardiés." Inmiddels weer de 7e generatie, sinds 1990 geleid door Jean Gardiés. Met passie en energie produceert hij biologische wijnen met een enorme precisie en finesse. In de rode wijnen behorend tot de beste wijnen in de streek. De wijnen zijn afkomstig van 2 verschillende dorpjes Vingrau (meer kalk/klei) en Espira de L'Agly (leisteen). Het één voor grote wijnen te maken, het ander voor meer typiciteit te geven. Regulier en klassiek domein dat zich tot de elite van de streek mag noemen.

Kleur, Geur en Smaak

Zuiver paarsrood van kleur. Schone geur. Veel rood fruit (bessen en bramen). Subtiel kruidig. Opvoeding op beton en demi muids onderstreept deze mooie balans. De smaak in de mond is sappig, soepel en vooral ook elegant. Wijn is volledig op elegantie gemaakt. Subtiel. Zacht. Delicate wijn en met allure.

Gastronomie

Carpaccio eendenborst. Ravioli met tomatensaus. Hazenpeper. Varkenshaasje of kalfsmedaillons? Bloedworst. Eendeborst met foie gras. Lekker stukje gebraden kip. Edammer kaas.

Land

Frankrijk

Kleur

Rood

Oogstjaar

2017

Herkomst/Appellatie

Cotes du Roussillon Villages

Bewaartermijnen

2019-2022

Serveertemperatuur

15 à 17°C

Druif

40% Grenache noir, 35% Syrah, 20% Carignan, 5% jeune Mourvèdre.

Alcoholpercentage

13,5% alc.
Tongerseweg 15 Maastricht | + 31(0)43 - 325 31 70 | info@vojacek.nl